Quem precisa de sopa de tomate comprado em loja quando você pode fazê-lo facilmente em casa? Usando tomates enlatados e algumas especiarias, você pode criar deliciosa e saudável direito sopa de tomate em sua própria cozinha. Este artigo descreve como fazer sopa de tomate com facilidade em apenas alguns passos.

Instruções

1

Aqueça 2 colheres de sopa. azeite de oliva e 2 colheres de sopa. manteiga em uma panela de sopa em fogo médio até a manteiga derreter.

2

Cozinhe a cebola na panela até macias, cerca de 5 minutos.

3

Adicione 1 colher de chá. alho picado e cozinhe 30 segundos até perfumado.

4

Adicionar purê de tomate. Tampe e cozinhe por 25 minutos.

5

Adicione 1 ¼ xícaras de leite e mexa.

6

Sopa do puré no liquidificador em lotes. Despeje cada lote em uma tigela grande.

7

Adicione sal e pimenta a gosto. Reaquecimento sopa e sirva.

Dicas:

• Para uma sopa mais suave, despeje cada lote de sopa de puré através de uma peneira de malha fina (com uma espátula de borracha) e descarte sopa solids.Serve com queijo parmesão ou croutons.For adições de especiarias, considere uma colher de chá. açúcar ou 1 colher de chá. Tabasco (a seu gosto).
• Certifique-se de sopa não queima enquanto fervendo. Mexa occasionally.Be cuidado ao transferir sopa quente em liquidificador para purê. Use concha de sopa de transferir para o Blender.