Broccoli-cheddar sopa é um grampo em muitos restaurantes, porque é como um conforto saborosa comida. Felizmente, não é difícil de fazer em casa. Esta receita usa queijo cheddar real e ingredientes simples que você pode já ter em sua cozinha. Você pode até adicionar brócolis e cenoura adicional para dar a seus filhos um pontapé veggie extra.

Instruções

1

Leve uma panela grande de água a ferver. Adicione o brócolis e cenoura à água fervente e deixe ferver por 2-3 minutos. Escorra o brócolis e cenoura e reserve.

2

Em uma panela grande estoque, refogue a manteiga ea cebola em fogo médio até ficar transparente. Misture a farinha e cozinhe até que a mistura começa a borbulhar, mexendo sempre.

3

Junte o caldo de galinha e leite e deixe a mistura cozinhar em fogo médio até que comece a engrossar.

4

Adicionar o sábio; bata até o sábio é misturado na base de sopa.

5

Adicione o queijo cheddar ralado e brócolis cozido e cenoura e mexa até misturar bem.

6

Permitir a sopa a ferver cerca de 20 minutos ou até que o brócolis esteja macio.

Dicas:

• Esta sopa pode ser armazenado no congelador e aqueceu-se depois.