Não são apenas maravilhoso sopas em dias frios, eles são uma ótima maneira de economizar dinheiro usando os pedaços restantes de outros creations.This culinárias carne sopa substanciosa foi inventado para tal ocasião. Grosso e rico, carregado com pedaços de concurso de carne e legumes, é uma refeição em si. Então, se você está procurando um uso para as sobras ou você apenas ama o sabor da carne e batatas, carne sopa cremosa é a escolha perfeita.

Instruções

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Combine o caldo de carne 1 1/2 litros, de 1 a 2 copos de carne, 3-4 batatas picadas e 1 cebola picada em uma panela grande de sopa ou 5 quart fogão lento.

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Simmer juntos por 20 minutos ou até que a cebola esteja macia e translúcida. A sopa ainda irá ser bastante fina neste ponto.

3

Adicionar um quart feijão verde e mexa delicadamente para evitar a quebra do feijão em pedaços pequenos.

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Misture 1 lata de leite evaporado e 1 xícara de creme de leite até ficar homogêneo. Despeje essa mistura na sopa, mexendo como você fazê-lo para ajudar a evitar grumos. Traga a sopa de volta para ferver, mas evitar ebulição.

5

Misture 1/2 xícara de água fria e 1/4 xícara de amido de milho até ficar bem misturado. Agita-se esta mistura para a sopa. Adicione 1/4 colher de chá. de pimenta preta e 1 colher de chá. alho sal, e misture bem.

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Deixe sua sopa ferver por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente até engrossar. Corrija o tempero e sirva.

Dicas:

• Use caldo de carne e água, se você não tem caldo de carne.
• Inclua qualquer molho restante ou gotejamentos da carne assada como parte do caldo.
• Servir com um lado de torrada de alho e uma salada.
• Polvilhe um pouco de parmesão ou queijo cheddar em cada tigela de sopa para uma variação de sabor.
• Substituto congelados ervilhas verdes para feijão verde, se desejar.
• Ferver a sopa uma vez que o leite e creme de leite foram adicionados pode causar gelar. Isto não irá afectar o gosto, nem é prejudicial, mas o caldo não será tão suave na aparência.
• Se você usar o caldo para fazer o seu caldo de carne, o sabor da sopa antes da salga, como caldo de carne é bastante salgado. Use 1/2 colher de chá. pó de alho em vez de sal de alho, se este for o caso.