Este butternut squash sopa receita é uma adição encantadora para jantar de Ação de Graças ou qualquer refeição do feriado. Também é ideal, pois você pode preparar esta sopa dois dias antes do tempo para diminuir o estresse.

Instruções

1

Preaqueça o forno a 350 graus F.

2

Corte a abóbora em parcialmente longitudinalmente e retire as sementes e polpa com uma colher afiada.

3

Esfregue a carne da abóbora com azeite e coloque-o cortar-lado para baixo em uma assadeira de vidro.

4

Coloque os dentes de alho no prato em torno do squash.

5

Despeje a água e óleo na assadeira e leve ao forno por 1-1 1/2 horas, ou até que a abóbora fique macia.

6

Retirar de squash do forno e deixe esfriar até que você pode lidar com isso.

7

Raspar a carne da abóbora na bacia de um processador de alimentos.

8

Esprema o alho até que o alho esguicha para fora. Coloque o alho no processador de alimentos com squash.

9

Processar a mistura de polpa por 30 segundos, ou até que permanecem sem grumos.

10

Despeje em estoque 1/2 c. de cada vez, e quatro vezes pulso após cada adição.

11

Adicione sal e pimenta a gosto.

12

Despeje a mistura de abóbora transformada em uma panela e leve para ferver em fogo médio. Serve seis.

Dicas:

• Abóbora é rica em nutrientes e sabor, por isso, os vegetarianos podem fazer uma entrada fora de esta sopa, se desejar.