Depois Adobo, Sinigang, uma sopa de leite à base de tamarindo, é provavelmente considerado o prato nacional das Filipinas. Alguns comparam a uma sopa encontrado na Tailândia e no restaurante tailandês, mas esta sopa é geralmente mais densa, com mais ingredientes. A sopa de leite pode ser muito refrescante, eis em calorias e fácil de fazer e é ideal para a quente, húmido weather.Regionally tropical, existem diferentes variações, mas, em geral, há uma base para sopa Sinigang, e a porção de proteína pode ser peixe / marisco, carne de porco, carne, ou frango. Mas itâ € ™ s mais comumente servido com carne de porco ou peixe.

Instruções

Como fazer Sinigang

1

Brown carne ou peixe com alho, cebola e sal.

2

Adicionar Sinigang misturar a água em uma panela grande.

3

Adicionar vagem, tomate e proteína, cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos.

4

Adicionar batatas ou taro raiz e cozinhe por mais 10 minutos.

5

Adicionar Daikon Radish, Bok choy e mostarda e cozinhe por cerca de 10 minutos adicionais.

Dicas:

• Servir como sopa ou sobre o arroz cozido no vapor branco.