Filés de salmão com molho teriyaki baste e assar ou grelhar para criar uma refeição simples, nutritivos para a sua família em menos de 20 minutos. Uma excelente fonte de proteínas e gorduras omega-3, o salmão contém menos de 300 calorias por 4 oz filé. Os japoneses tradicionalmente criar molho teriyaki misturando mirin (vinho doce de cozinhar), sake (vinho de arroz), açúcar e molho de soja. Versões modernas podem também conter alho, gengibre ou o óleo de sésamo.

Instruções

1

Aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Forre a panela com papel alumínio.

2

Coloque o salmão na bandeja de cozimento, o lado da pele para baixo. Misture o molho teriyaki, sementes de gergelim, açúcar mascavo, gengibre e alho em uma tigela pequena. Espalhe esta mistura sobre o salmão.

3

Asse o salmão durante cerca de 15 a 17 minutos até que os flocos de salmão com um garfo. Duração do tempo para cozinhar é dependente da espessura dos filetes.

Dicas:

• Você pode comprar gergelim torrado na maioria dos grandes supermercados no corredor alimentos internacionais. Para brindar planície sementes de gergelim, aqueça o forno a 325 graus. Espalhe as sementes em uma assadeira. Asse até que o marrom sementes, cerca de 3 a 5 minutos. Esfriar antes de usar.
• Você também pode fazer esta receita na grelha. Coloque o salmão em pacotes de folha. Cozinhar na grade por 15 a 20 minutos.