Fazendo o seu próprio bolo de casamento fornece-lhe uma alternativa custo-friendly para bolos de padaria caros. Ele também permite que você a capacidade de expressar sua própria criatividade. Uma deliciosa spin-off dos bolos de casamento tradicional branco ou limão, chocolate dá-lhe um sabor rico decadente e uma base bonita para criar um bolo deslumbrante para o seu dia do casamento.

Instruções

Bolo de Preparação

1

Combine a mistura de bolo, manteiga amolecida e manteiga em uma tigela grande de vidro. Adicione as claras em neve e bata a mistura em alta por cerca de dois minutos.

2

Encha cada um dos quatro bandejas de bolo cerca de 3/4 do caminho completo com a massa de bolo de chocolate.

3

Asse cada bolo em 350 graus por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo.

4

Sente-se os bolos para o lado para esfriar. Deixe-os esfriar à temperatura ambiente durante cerca de 40 minutos.

5

Deslize um bolo da panela para o prato de servir. Ice-lo livremente com a cobertura de chocolate. Camada um segundo bolo em cima da outra e geada bem como ele. Coloque outro bolo sobre um prato separado, repetindo esta etapa até que você tenha dois bolos em camadas fosco.

6

Coloque um copo de abas largas, 4 1/2 polegadas de diâmetro, upside-down no topo centro de um dos bolos em camadas. Torcer suavemente e empurre para baixo com firmeza até que a borda do vidro toca a placa sob o bolo. Retirar o vidro cuidadosamente com a ficha de bolo ainda dentro dela. Repita este passo com um segundo copo por outro bolo. Descarte o bolo que enche os copos depois de retirá-los dos bolos. Isso deixa um centro entediado fora em cada bolo para enchimento.

7

Despeje uma xícara de mousse de chocolate para o centro entediado fora de cada bolo. Coloque os bolos no congelador e deixá-los congelar completamente por cerca de quatro a seis horas.

Fondant & Decoração

8

Encha o reservatório inferior da dupla caldeira com água. Coloque os mini marshmallows no topo do reservatório. Coloque a caldeira no fogão em fogo baixo.

9

Derreter os marshmallows lentamente, adição de água e o corante alimentar à mistura de fusão. Escolha qualquer tonalidade de corante alimentar para tingir o fondant marshmallow.

10

Despejar cerca de 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro para a fusão, creme de marshmallow colorido. Desligue o fogão e rapidamente misturar o conteúdo com uma colher.

11

Despeje cerca de 1/2 xícara de açúcar em pó sobre uma superfície limpa. Despejar imediatamente o aquecido, creme de marshmallow derretido sobre o açúcar em pó. Amasse o monte marshmallow até formar um grande, bola macia. Estendê-lo completamente plana com um rolo e cortar vários corações. Coloque os corações em uma folha de papel encerado.

12

Bola do restante fondant-se e estendê-lo em uma folha plana novamente. Cortar várias pequenas tiras de medição de cerca de 9 polegadas de comprimento a partir da folha de fondant e coloque-os sobre a folha de papel encerado.

13

Retire os bolos do congelador. Remover um dos inteiros os bolos congelados em camadas a partir da base, e colocá-lo directamente no topo da outra. Isto cria um alto, bolo de chocolate de quatro camadas. Disponha os bolos para onde eles descansar uniformemente em cima da outra.

14

Coloque o fondant corações coloridos no topo do bolo, ocultando o buraco cheio de mousse. Disperse alguns dos corações do fundente em torno dos lados do bolo, bem. Eles vão ficar com a crosta de gelo.

15

Enrole as longas tiras de fundente em torno da camada inferior do bolo. Isso cria um efeito texturizado fita.

Dicas:

• Uma onça de cor para £ 2. de marshmallows cria um tom pastel de qualquer cor que você escolher. Adicionar outra onça para uma cor mais vibrante mais ousadas.
• Unte as mãos liberalmente com encurtamento ao trabalhar com fondant para protegê-los do corante e para manter o fondant viável.
• Use diferentes formas mesmice para criar seu próprio projeto do bolo memorável.