Como fazer sem glúten do Granola com aveia e mel a partir do zero

Granola feito com aveia é um daqueles alimentos muitas pessoas em uma dieta livre de glúten medo que eles têm que desistir. O germe de trigo é um ingrediente em muitos granolas. E, apesar de aveia não contêm glúten, são muitas vezes crescido na mesma terra onde o trigo é cultivado em ou processado em fábricas que processam também o trigo. Aqueles com doença celíaca ou intolerância ao glúten são aconselhados a ficar longe de granola produzido comercialmente e outros produtos de aveia.

Instruções

1

Comprar aveia sem glúten certificados. Certifique-se as especiarias que você usa também são isentos de glúten - ocasionalmente trigo é usado como um enchimento em especiarias.

2

Pré-aqueça o forno a 325 graus F. petróleo a folha de cookie. Você também pode usar um 9 ½ polegadas por 13 polegadas assadeira.

3

Misture o mel ou xarope de bordo com o óleo. Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos, exceto para os frutos secos. Despeje a mistura de líquido sobre a mistura de aveia.

4

Agita-se a mistura aveia bem durante alguns minutos com uma colher de pau até que seja uniformemente pegajoso. Espalhe a mistura livremente no cookie folha até a borda. Idealmente, a camada de granola deve ser fina para que os brindes de granola crocante torna-se completamente e, em vez de mastigável.

5

Asse em forno a 325 graus de F no rack forno médio por 45 minutos. Verifique aveia para ver se eles são feitos. Se você estiver usando um prato mais profundo do que uma folha de bolinho, vire a mistura a cada 20 minutos e asse por mais 10 minutos. Asse até que a aveia são marrom dourado, mas não queimados.

6

Atire no fruto seco quando a aveia ainda estão quentes. Esfriar antes de usar. Nota para a próxima vez que o granola é muito crocante ou mastigável para o seu gosto. Se também mastigável e não doce o suficiente, adicione 1/4 de xícara de mel mais com a receita.

Dicas:

  • Se o granola é muito crocante ou mastigável para o seu gosto e ajustar o tempo de cozimento para o próximo lote. Se o granola é muito mastigável e não doce o suficiente, adicione 1/4 de xícara de mel mais com a receita.