Embora possa parecer como uma alternativa saudável para um sanduíche de mortadela, uma xícara de salada tradicional ovo contém mais de 700 calorias e 105% do seu subsídio diário de ingestão total de gordura. No entanto, através da substituição de gordura saturada e colesterol ingredientes densos, como ovos e maionese com tofu saudável e ingredientes à base de soja, que são capazes de reduzir o conteúdo calórico da salada por mais de 60%. Embora esta receita tem várias substituições chave, que também inclui muitos dos sabores familiares de salada de ovo que fazem deste um prato satisfatório.
Instruções
1
Escorra o tofu de seu líquido e coloque-o em uma tigela.
2
Esprema o tofu com os dedos para esmagá-lo em pedaços do tamanho irregulares.
3
Adicione os ingredientes restantes.
4
Misture delicadamente os ingredientes.
5
Cubra a salada com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos para misturar os sabores.
6
Sirva sobre salada ou em um sanduíche.