Grão de bico (lentilhas, grão de bico) são um feijão versátil que é ótimo servido quente ou frio. Enquanto o bico é um pouco branda, por si só, quando misturado em pratos com camadas de sabor, que é um aditivo robusto e cheio de proteína. A poucos passos simples são tudo que é preciso para fazer uma salada de grão de bico.

Instruções

1

Escorra e lave uma lata de grão de bico e despeje-os em uma tigela.

2

Pique vermelho, verde, amarelo, laranja (ou uma mistura de muitos) pimentão em cubos pequenos, e adicioná-los para a tigela com o grão de bico.

3

Picar um dente de alho ou dois e adicioná-lo ao recipiente de ingredientes. Certifique-se de picar o alho cuidadosamente para evitar uma mordida esmagadora dele.

4

Regue o grão de bico, pimentão e alho com 2 tbsps. de azeite de oliva extra virgem.

5

Polvilhe a salada com sal a gosto e adicionar uma pitada de pimenta do reino moída.

6

Atire todos os ingredientes juntos para revestir em óleo, sal e pimenta.

7

Sirva a salada de grão de bico quente ou frio. Para uma salada quente, aquecer rapidamente o azeite de oliva, alho e pimentões em conjunto para infundir o óleo com sabor.

Dicas:

• As palavras de grão de bico, grão de bico e lentilha são intercambiáveis. Manter estes nomes em mente quando barganha compras para grão de bico.
• Este prato também é agradável, com a adição de salsa, coentro, cominho, cebola e outros vegetais.