A salada de feijão apresenta grãos básicos (enlatados ou preparados na hora) com grãos de milho (enlatados, congelados ou frescos). No entanto, salsa, manjericão ou coentro pode adicionar um sabor melhor para a salada. Tomate, suco de limão e / ou suco de limão, jalapeño ou cominho vai dar-lhe um pontapé, e abacate e azeite vai alisá-lo para baixo. Adicionando um pouco de açúcar quase sempre ajuda a equilibrar o ácido do citrino e tomates, e contribui para uma melhor degustação salada. Leia mais para aprender como fazer uma salada de feijão.

Instruções

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Se você estiver usando feijões enlatados, lave e escorra o feijão. Se você decidir usar grãos frescos, verifique se eles estão bem cozidos, escorridos e esfriou. Isto ajuda a reduzir os efeitos colaterais de gás, e também para reduzir o sódio.

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Combine o feijão, milho, cebolas, pimentas jalapeño chile, tomate, abacate, coentro, manjericão, suco de limão e azeite em uma tigela grande.

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Tempere a salada com sal e pimenta a gosto. Adicione o molho vinagrete e misture levemente. Permitir que a salada de feijão para marinar pelo menos uma hora no vinagrete; quanto mais longa a salada marinates melhor o sabor. Além disso, adicione o açúcar para ajudar a equilibrar a acidez dos tomates e suco de limão.

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Relaxar antes de servir. O prato é suficiente para servir oito.

Dicas:

• Esta salada é melhor se tiver hora pelo menos um par para marinar. Certifique-se os grãos são bem drenados ou sua salada provará plano e fraco. Além disso, esta salada é grande com ervas frescas. Não use ervas secas.