Como fazer rosas de rabanete

Rosas de rabanete (ou rosetas) fazem guarnições atraentes e saborosos para seus pratos de frutos frescos. Você pode até mesmo usá-los como parte de uma peça central para a sua mesa.

Instruções

1

Limpe cada rabanete completamente.

2

Cortar as raízes das rabanetes e caules. Se você gosta, você pode deixar uma pequena folha ou dois, bem-formado para melhorar a aparência rosa-like.

3

Fazer uma série de cortes em torno de cada rabanete para formar as pétalas. Corte de extremidade da raiz para conter final. Faça alguns cortes rasos ao redor da parte interna do rabanete para mais pétalas.

4

Coloque os rabanetes em um recipiente de água fria por pelo menos 15 minutos. As "pétalas" vai abrir como rosas.

5

Escorra as rosas de rabanete e usá-los para um enfeite colorido em saladas, pratos de vegetais frescos ou outros pratos.

Dicas:

  • Mantenha os rabanetes em sua água fria na geladeira até que esteja pronto para usá-los.
  • Vara cada rabanete subiu para uma cabeça de alface ou outro vegetal com um palito para uma peça central floral. Você pode cobrir os palitos com cebolinha ou outras folhas para dar a aparência de rosa hastes.
  • Não tente abrir o rabanete pétalas de rosa à mão; eles vão quebrar.