Se é para um projeto de ciência ou apenas por diversão, fazendo doces de rocha em uma vara é um projeto que proporciona não só uma lição sobre como cristais de crescer, mas também o prazer de uma grande festa para as crianças. Criação de doces de rocha em uma vara não é um projeto rápido, porque leva uma semana ou mais para os cristais de açúcar para crescer; por isso pretende reservar alguns minutos cada dia para ver o processo e discutir o que está acontecendo. No final do projeto, passar algum tempo examinando os cristais e depois desfrutar do seu deleite açucarado.
Instruções
Como fazer Rock Candy on a Stick
1
Coloque o açúcar, xarope de milho, e água em uma panela e misture com uma colher de pau. A panela de alumínio para serviços pesados funciona melhor, porque vai conduzir o calor uniformemente.
2
Cozinhe a mistura até a temperatura atingir 300 graus; usar um termômetro para determinar a temperatura exata. Mexa a mistura constantemente com uma colher de madeira para evitar a queima.
3
Despeje a solução de açúcar na jarra de vidro e cubra com o isopor.
4
Empurre os espetos através do isopor até que eles são cerca de ¼ de polegada da parte inferior do frasco. Deixe pelo menos 1 ½ polegadas entre espetos para permitir os cristais de açúcar para crescer.
5
Defina o frasco de lado onde permanecerá intocado, mas pode ser visualizado. Após cerca de uma semana, você deve ter o seu doces de rocha em uma vara pronto para remover.
6
Enxágue bem cada peça em água fria e coloque-o sobre um pedaço de papel de cera para secar.
Dicas:
- Faça a sua vara dos doces ainda mais interessante, adicionando algumas gotas de óleo de cravo ou canela a sua mistura antes do aquecimento. Você também pode adicionar algumas gotas de corante para tornar a sua doces de rocha ficar ainda mais convidativo.
- Verifique se o vidro está limpo, como quaisquer contaminantes pode impedir a formação de cristais de açúcar. Não despeje a mistura quente em um frasco frio, porque a mudança brusca de temperatura pode causar o vidro rachar ou quebrar.