É discutível que pimentão cozinha pode ser classificado em, como há agora dezenas de variedades que vão desde a (tradicional) California flair do chili con carne ao estilo texano melaço-like. Dependendo do que a região dos Estados Unidos onde se encontra, pimentão pode ter um significado totalmente diferente. Alguns são picante, alguns suave, alguns toda a carne, algumas uma combinação de carne de porco e frango, alguns com feijão, alguns sem. A seguinte receita é uma receita de estilo alpino, que é grossa e sobrecarregado com feijão e um pouco mais leve na pimenta chili.

Instruções

1

Mergulhe feijão na noite anterior em um banho de água para cozinhar preparação, ou use o método rápido de molho de imersão dos grãos em quente (cozido) de água por uma hora. Enxágüe bem. Cozinhe o feijão em bastante água em fogo baixo por 1 ½ a duas horas. Escorra e reserve.

2

Cozinhe o peru, frango ou carne até dourar bem (aves de capoeira devem ser bem cozidos) em uma frigideira ou panela refogue. Coe a gordura da carne, e reserve.

3

Misture feijão (cozido ou enlatado), cebola picada, os tomates enlatados, temperos e 1 xícara de água em um fogão lento ou em um tradicional fogão-top pan sopa heavy-inferior. Vire panela, e deixe ferver por 1-2 ou até que esteja pronto para comer. Para fogão, cozinhe uma hora, e, em seguida, abaixe o fogo fora.

4

Mexer em água extra se o pimentão é muito grosso, dependendo da preferência pessoal.

5

Concha em taças, e cubra com queijo cheddar, sal ou creme de leite. Sirva com pão de milho ou tortillas.

6

Fazer adaptações. O processo é o mesmo para quase qualquer receita que você usar. Se a carne e feijão já estão preparados, em seguida, o processo de cozimento que é feito quando eles estão todos misturados é apenas para a fusão de sabores. Este receitas usa um monte de feijão e produz um produto muito espessa e grossa. Para um, mais de pimentão sopas como suave, diminuir a quantidade de grãos e adicionar mais água. Esta versão também é muito leve em especiarias, como o nome "pimentão" deriva de seu soco de costume, a pimenta de caiena e pimenta real contagem é baixa. Se você deseja um mais calor, aumente a pimenta caiena e quantidades.

Dicas:

• Pimenta é grande servido em taças, mas outra maneira clássica americana para servir está no topo de um cachorro-quente (um cão de pimentão), sobre uma tigela de batatas fritas ou em uma bola oca de pão (um pão bowl).