Como fazer Ravioli Com o V178 AL Dente de 5 partes Pasta Set

Massas, macarrão e ravióli estão facilmente disponíveis em supermercados e lojas, mas estes são geralmente seco e preparar pratos com eles exige algum esforço. Tente fazer estes pratos em casa com uma máquina de macarrão, como a todos os fins-V178 AL Dente 5 peça conjunto Pasta. Esta máquina pode ser usada para a implantação de folhas de massas frescas, corte a massa em macarrão ou ravioli.

Instruções

Ravioli

1

Coloque o azeite em uma panela e frite a cebola picado nela até que ela vira ouro. Despeje esta em um processador de alimentos, adicione os ingredientes para o recheio e processo até obter uma pasta lisa. Transfira a massa para uma tigela, cubra com filme plástico e reserve.

2

Verter a farinha no processador de alimentos com uma lâmina de mistura. Quebre os ovos dentro dele, e adicione o sal. Executar o processador durante alguns minutos, até a uma esfera lisa de massa é formada. Retire-o em uma tigela, cubra-lo e mantê-lo na geladeira por cerca de 30 minutos.

3

Tome cerca de 1/6 da massa de macarrão e inseri-lo entre os rolos de massas na sua máquina V178 AL Dente Pasta 5 Piece. Comece ao mais alto nível. Dobre a folha rolou para fora e inseri-lo novamente. Definir os rolos a um nível inferior. Repita esse processo até que você começa a espessura desejada. Repetir todo o processo com o restante da massa.

4

Prenda a ferramenta de corte ravioli na máquina. Alimentar as folhas de massa, um por um. O V178 vai cortar folhas quadrados de 2 polegadas. Coloque uma folha de ravioli em uma superfície enfarinhada e coloque uma colher de chá do recheio ao longo do centro. Escove a folha em torno dos ravioli de enchimento levemente com ovo batido. Dobre a folha com o recheio no meio em pequenos retângulos ravioli. Selar as bordas cuidadosamente com os dedos. Pré calor de um forno a 400 graus e asse o ravioli por 15 a 20 minutos.

Dicas:

  • Polvilhe água morna sobre a massa quando você está amassando-a para que não sequem e se desintegrar.
  • Quando lançando as folhas de massa pó-los com um pouco de farinha para evitar que eles fiquem presos aos rolos.
  • A cor pode ser adicionado à sua pasta, adicionando algumas gotas de suco de qualquer vegetal como beterraba, espinafre ou cenouras.
  • Estenda a massa com as mais finas folhas possíveis.