Spaghetti sem almôndegas pode parecer um sacrilégio para algumas pessoas, mas você pode criar um farto, saboroso molho de espaguete, sem qualquer carne. Para aqueles que procuram uma alternativa vegetariana ao tradicional molho de carne, abobrinha fornece uma espessura saudável para o molho, enquanto os legumes e temperos garantir a abundância de sabor e entusiasmo. Sirva o molho sobre o macarrão favorito, com algum pão de alho e salada ao lado, para um enchimento, refeição sem carne.

Instruções

1

Aqueça o azeite na frigideira em fogo médio. Pique a cebola eo alho e corte a abobrinha.

2

Refogue a cebola, alho e abobrinha na frigideira por cinco minutos. Pique os tomates enquanto os outros vegetais estão cozinhando.

3

Adicione o orégano, manjericão, molho de tomate, pasta de tomate, tomate picado e água para a frigideira. Agitar bem para misturar todos os ingredientes.

4

Reduzir o calor para baixo e cobrir a frigideira. Cozinhe o molho por 45 minutos, mexendo ocasionalmente.

5

Sirva o molho sobre preparados massa quente.