Como fazer quente Ovos conservados

Como fazer quente Ovos conservados


Se você gosta de ovos em conserva quente, então é importante usar os ingredientes adequados para colocar no vinagre. A força do líquido de decapagem é crucial para o resultado final, e determina o tempo necessário para que o líquido infundir para dentro do ovo. Você pode criar sua própria mistura com um pontapé, e fazer os ovos em conserva quente em casa. Eles podem estar prontos para comer em cerca de duas ou três semanas.

Instruções

1

Despeje 1 pt. de forte vinagre de malte em uma panela. Vinagre de malte regular é bom, se você não pode se apossar de qualquer vinagre forte, mas vinagre forte ajuda o processo de decapagem.

2

Adicionar cerca de 10 à pimenta. Quebre aberto três ou quatro inteiros pimentas secas usando os dedos. Fazê-lo acima da panela, de modo que as sementes caem para dentro da mistura. Deixe cair nas peles pimentões.

3

Use o lado de uma faca e esmagar toda a duas dentes de alho com casca. Soltá-los na mistura. Por fim, adicione uma colher de chá de sementes de mostarda preta.

4

Coloque uma tampa na panela e coloque a panela no fogão. Ligue o fogo alto e deixe a mistura ferver. Abaixe o fogo e deixe delicadamente a bolha mistura durante 10 minutos. Este infunde todos os ingredientes no vinagre. Você provavelmente terá que abrir uma janela para o tempo, ou ligue o exaustor porque o cheiro será muito forte.

5

Desligue o fogo. Coloque a panela de lado e deixar até esfriar.

6

Coloque os ovos em uma panela de água fria. Coloque a panela no fogão e transformar o calor para alta. Quando a água ferve definir um temporizador por sete minutos e abaixe o fogo, para que a água ainda está fervendo, mas não muito vigorosamente.

7

Desligue o fogo depois de sete minutos e escorra a água, em seguida, encher a panela com água fria. Deixe correr a água fria por um minuto ou mais, em seguida, fechar a torneira. Deixe os ovos para refrigerar por cinco minutos.

8

Descasque as conchas fora os ovos - é mais fácil se você fizer isso debaixo de água corrente. Pat os ovos seque com uma toalha de papel.

9

Coloque os ovos em uma jarra grande que tem uma tampa apertada, e verifique se a mistura de decapagem é legal. Despeje a mistura com cuidado dentro do frasco até o topo. Você não quer qualquer ar no frasco. Coloque a tampa do frasco e garantir que ele está hermeticamente fechado.

10

Coloque a jarra em um lugar fresco e escuro. Deixe por duas a três semanas; três semanas vai dar um sabor mais intenso.

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Abra o frasco depois de duas ou três semanas, mas não ser tentado para abri-lo antes. Use uma colher e remover um ovo em conserva quente do frasco, e desfrutar.

Dicas:

  • Use ovos que estão perto de sua data de validade. Ovos velhos descascar melhor do que realmente ovos frescos.
  • Obtenha os ovos fora da geladeira algumas horas antes que você precisa para usá-los. Ele pára as conchas rachar quando ferver.