Como fazer queijo recheado com pimentas poblano

Como fazer queijo recheado com pimentas poblano


Restaurantes mexicanos servem muitas vezes um recheio de queijo pimenta poblano aperitivo. Você pode criar uma versão simplificada em casa com custo mínimo e esforço. Encher a pimenta poblano leve, revestimento com farinha de rosca e frite. O queijo cremoso complementa o calor da pimenta. Mudar o queijo de fusão suave com uma versão com sabor de jalapeno para aumentar o calor no este mimo, por vezes referido como um Popper pimenta.

Instruções

1

Lave as pimentas poblano sob a água quente e seco.

2

Coloque a pimenta poblano em fogo baixo no queimador de gás para queimar a pele fora. Não se assuste se você ouvir popping da pimenta.

3

Remova a pimenta do queimador. Use uma toalha de papel para esfregar a pele queimada fora. A pimenta deve aparecer murchas.

4

Cortar uma abertura no lado da pimenta. Raspe as sementes e as membranas. Coloque algumas pedaços de queijo no pimenta.

5

Feche a abertura usando um palito.

6

Bata os ovos até ficar bem misturado. Mergulhe as pimentas em ovos. Brasão com as migalhas de pão. Repita o processo, mergulhando a pimenta novamente no ovo e as migalhas de pão para garantir que tem uma crosta mais espessa.

7

Despeje o óleo na frigideira. Aquece-se em forma. Coloque a pimenta no óleo quente. Cozinhe por 2 minutos. Vire e cozinhe por mais 2 minutos.

8

Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para drenar o excesso de óleo.

Dicas:

  • substitutos para o queijo: jack de pimenta ou mussarela,
  • farinha de rosca podem ser apagados e preparados com o ovo como uma crosta exterior.