Como fazer queijo envelhecido Nut

Queijo porca envelhecida é uma alternativa vegan de queijo e é frequentemente utilizado como um diferencial. O caju é a porca mais comum usado para fazer queijo porca idade, mas algumas receitas usam pinhões, amêndoas e macadâmias. É mais fácil de fazer o queijo porca envelhecido como uma propagação ao invés de um queijo duro. Os diferenciais são mais versáteis e pode ser utilizado para preparar um molho para macarrão de trigo quando o leite de amêndoa é adicionado mais.

Instruções

1

Lave uma xícara cajus completamente em local fresco, seco e água correndo em um coador. Para um queijo cremoso mais, use um copo de manteiga de caju, em vez de as porcas.

2

Processar os cajus em um processador de alimentos antes de adicionar outros ingredientes. Se você estiver usando manteiga de caju, você pode combinar todos os ingredientes de uma só vez.

3

Adicionar um 1/4 xícara de leite de amêndoa, 2 colheres de sopa. de tahine, 2 colheres de sopa. de flocos de levedura, 1/2 colher de chá. de cebola em pó, 1/2 colher de chá. de sal, 1/4 colher de chá. de alho em pó e uma colher de chá 1/4. de pimenta branca moída para o processador de alimentos. Processar todos os ingredientes até obter uma pasta fina é formada.

4

Transferir a mistura para um recipiente de armazenamento de plástico grandes. Agita-se cuidadosamente, durante cinco minutos, utilizando uma colher de pau. Cubra a tigela com uma tampa ou com filme plástico e guarde na geladeira por pelo menos uma semana para a idade.

5

Você terá um queijo macio, para barrar sanduíches, biscoitos e bolachas. Para queijo duro, espalhe uma camada fina sobre uma folha antiaderente de uma bandeja desidratador e secar o queijo em 105 graus Fahrenheit durante pelo menos 12 horas.