Como fazer queijo de creme que vai em um bolo

Como fazer queijo de creme que vai em um bolo


Fazendo a geada pode ser um processo difícil, que muitas vezes leva à frustração devido a protuberâncias e pobres consistência. O processo de transformar cream cheese em geada leva apenas alguns minutos. Este geada doce, picante ainda tem sido tradicionalmente usada na cenoura e bolos de veludo vermelho, mas você também pode usá-lo em chocolate ou outros bolos preferenciais. Você também pode fazer versões com menos gordura com Neufchatel ou creme claro queijo para essas calorias assistindo.

Instruções

1

Coloque a manteiga sem sal e cream cheese no balcão por cerca de uma hora para amolecer.

2

Corte a manteiga eo creme de queijo em pedaços menores. Certifique-se os ingredientes permanecem separados.

3

Coloque os pedaços de queijo creme na tigela grande e bata com a batedeira em velocidade média-alta por cerca de dois minutos ou até ficar homogêneo.

4

Adicione a manteiga e bata sobre a velocidade média-alta até que a mistura é completamente lisa e combinado. Raspe os lados da tigela ocasionalmente durante o processo de mistura.

5

Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela separada. Adicione 1-1 / 3 do açúcar à mistura de cream cheese.

6

Bata a mistura sobre a baixa velocidade até que o açúcar é absorvido. Adicione o restante de 1-1 / 3 xícaras de açúcar e bata em velocidade baixa até que a geada é completamente lisa.

Dicas:

  • Você pode usar a geada imediatamente ou armazená-lo em um recipiente hermético por até quatro dias. Você vai precisar de bater a mistura à temperatura ambiente antes de o utilizar.