Não há nada como sentar-se em um frio, dia miserável para uma caneca fumegante de sopa de carne cevada e uma tubulação de laje quente de pão duro, recém-assados ​​slathered com manteiga. Este pão de centeio integral saudável é perfeito para esse almoço. Tente brindar-lo e cobri-lo com manteiga de amendoim. Empresa e cheios de sabor, o ingrediente secreto é forte café.
Praticamente à prova de idiotas, esta máquina pumpernickel pão, na verdade, acaba por ainda melhor quando você usa toda a configuração do trigo e do ciclo coza rápida.

Instruções

1

Meça cuidadosamente e adicione à panela máquina de pão 1 xícara de farinha de centeio, toda uma xícara de farinha de trigo, 1 ½ xícaras de farinha de pão, 2 ½ colheres de sopa. cacau, 2 colheres de sopa. leite em pó desnatado, e 1 colher de sopa. sementes de cominho.

2

Brew 1 1/8 xícaras de café forte e dissolver 1/3 xícara de melaço na mesma. Deixá-lo definido; o arrefecer a uma temperatura semelhante à da água do banho.

3

Adicione o café resfriado e 1 ½ colher de sopa. manteiga na panela máquina de pão.

4

Feche a tampa da máquina de pão e coloque 3 colheres de chá. instantânea fermento pão seco no distribuidor levedura.

5

Configure a máquina para assar um pão grande inteiro trigo com crosta de luz. Selecione o ciclo de assar rápido se você tem essa opção e iniciar a máquina.

6

Remover o pão de centeio integral da máquina de acordo com as instruções do fabricante. Resfriá-lo sobre uma gradinha por pelo menos 1 hora antes de cortar. Armazenar o pão em um saco plástico por até 5 dias.