Caquis, um nativo do Midwest americano, são fruto redondo com carne avermelhada que são colhidas das árvores no outono. Depois de caqui para amaciar à temperatura ambiente durante vários dias, podem ser triturados para fazer uma polpa doce para usar numa variedade de pratos, tais como pudim de caqui.
Instruções
Persimmon Pulp
1
Descasque os caquis frescos, corte-os ao meio e retire as sementes center.
2
Coloque os caquis descascadas e sem sementes em uma panela e adicione água suficiente para cobri-los quase. Polvilhe os topos dos caquis levemente com canela.
3
Cubra a panela e configurá-lo para baixo. Cozinhe os caquis por seis a oito horas e depois deixe esfriar.
4
Purê os caquis cozidos em um processador de alimentos até que eles são lisos para terminar de fazer polpa de caqui.
Persimmon Pudding
5
Misture 3/4 xícara de polpa de caqui, açúcar e um ovo em uma tigela grande com a batedeira até que os ingredientes se misturam completamente.
6
Misture a farinha para todos os fins e o bicarbonato de sódio em uma tigela pequena.
7
Adicionar um terço da mistura de farinha e um terço do leite à mistura caqui. Continuar a adicionar a farinha e o leite alternadamente dentro da tigela e misturá-lo com um misturador eléctrico de dois a três minutos até formar um pudim suave.
8
Unte uma caçarola com um pouco de óleo. Despeje o pudim no prato caçarola.
9
Pontilham a parte superior do pudim com pequenas pinceladas de manteiga uniformemente sobre a parte superior.
10
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Asse o pudim por duas horas, mexendo a cada 20 minutos durante o tempo de cozimento. Retire o pudim do forno após o tempo decorrido e deixe-a ligeiramente fresco em uma cremalheira de fio antes de servir.