Stuffed pimentão verde é uma deliciosa refeição principal que você pode fazer à frente e leve ao forno quando estiver pronto para servi-lo. Adicionar uma salada verde, um pão caseiro e uma garrafa de seu vinho favorito para uma ceia simples, mas elegante. Isso serve seis pessoas.
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 375 graus.
2
Coloque uma xícara de arroz de grão longo em uma panela com dois copos de água. Aqueça o arroz em fogo médio até que a água tenha sido completamente absorvido pelo arroz. Retire-a do fogo e coloque o arroz em uma tigela grande.
3
Descasque e dice uma cebola. Descasque e pique dois dentes de alho fresco. Então panela frite-lo e as cebolas em cubos com a salsicha de carne de porco. Mexa a mistura até que a salsicha é uniformemente bronzeada. Escorra o excesso de óleo e adicione a mistura de carne para a bacia com o arroz cozido.
4
Combine o arroz e mistura de carne na grande bacia. Atire em 1/2 colher de chá de manjericão seco. Adicionar 1 1/2 xícaras de queijo cheddar ralado. Reserve 1/2 xícara de queijo para mais tarde. Misture os ingredientes até que eles são distribuídos uniformemente na tigela.
5
Corte a parte superior do pimentão verde por corte cuidadosamente ao redor da pimenta cerca de 1/2 polegada abaixo da haste e em todo o lado de fora da pimenta. Use a sua faca afiada para separar a casca branca no interior da pimenta verde a partir da casca verde. Descarte este casca, bem como as sementes que estão dentro da pimenta. Não jogue fora a parte superior da pimenta com a haste.
6
Colher e encher a pimenta com uma generosa porção de arroz, carne e mistura de queijo. Empurre o recheio para dentro da pimenta e adicione tanto mais que puder. Polvilhe o topo com algumas das sobras de queijo cheddar ralado. Coloque cada recheado pepper na caçarola de vidro. Coloque a parte superior da pimenta novamente.
7
Abra a lata de tomate picado e despeje toda a lata ao longo dos pimentos recheados. Cubra o prato da caçarola com folha de alumínio. Asse em forno 375 graus por 35 minutos. Sirva quente.