A maioria das receitas do pimentão chamar para a carne vermelha, mas há muitas maneiras de fazer um pimentão gordura ou sem carne inferior. Enquanto substituindo peru à terra é sempre uma opção, um sem carne, chili receita vegetariana é uma alternativa saudável para um prato principal ou um prato de lado.
Instruções
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Feijões-roxos
Faça o seu chili receita favorita no seu pote de barro, mas em vez de adicionar carne adicionar uma variedade de feijão. Enquanto feijão são mais comumente usados em pimentão, você pode adicionar feijão preto e feijão branco para o sabor e textura extra.
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Uma variedade de pimentas
Coloque-se sobre os legumes. Salteados verde, vermelho e amarelo pimentas são uma grande adição a pimenta - e adicionar extra se você não estiver usando carne. Pedaços de cebola vermelha, cenouras e alho picado também são boas opções, assim como tomates grossas. O milho é outro bom complemento para qualquer receita chili e ele vai ajudar a granel-lo.
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Pimenta
Use tofu. Tofu é um ótimo substituto para a carne em uma receita de chili. Se você não estiver familiarizado com tofu a textura pode parecer estranho no início, mas misturado com os outros ingredientes pimentão, verifica-se a ser um substituto digno. Whole Foods tem uma boa receita para o Tofu do pimentão (ver Referências).
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Crumbles de soja são um bom substituto para a carne em receitas do pimentão.
Adicionar crumbles de soja à sua receita chili. Estes são ainda mais "carne como" de tofu e pode ser encontrado no corredor de alimentos congelados ou vegetariano na maioria dos supermercados. Estes crumbles sem carne são uma reminiscência de carne moída, mas são feitos de soja e são perfeitos para qualquer receita que pede a carne moída. Algumas marcas populares incluem Boca, o Smart-do-chão e Estrela da Manhã.
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