Peru à terra é uma alternativa menos dispendiosa, mais saudável à carne pimentão nesta receita que recebe o seu sabor a partir de três tipos de feijão e uma mistura de especiarias.

Instruções

1

Em grande panela pesada em fogo médio-alto, o peru marrom ea cebola no azeite. Não há necessidade de drenar o peru após escurecimento; há muito pouco de gordura na carne.

2

Quando a carne não é mais cor de rosa, adicionar feijões e tomates escorridos e misture bem.

3

Adicione temperos e continue a cozinhar até borbulhante.

4

Cubra com tampa apertada, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos a 1 hora.

5

Prove e ajuste os temperos se o desejar. Sirva com pão de milho e salada.

Dicas:

• Use cebola picada congelados por um tempo ainda mais rápido prep.
• Para variar, use-de-bico ou feijão vermelho em vez de feijão branco e feijão.