Simples, mas um corte acima do padrão vermelho molho, penne alla vodca é um prato de massa que pode impressionar empresa com sua rica, mas sabor delicado. As estrelas do prato são massas penne, cebola, tomate, vodca, queijo parmesão, e, geralmente, creme de leite. No entanto, creme de leite não está prontamente disponível; nesse caso, uma substituição tem de ser feita.

Instruções

1

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio no fogão. Adicione um pouco de manteiga ou azeite na frigideira

2

Cebola e alho Dice como necessário e adicionar à frigideira. Refogue por alguns minutos e, em seguida, adicionar temperos, tomates e vodka. Cozinhe por alguns minutos, em seguida, adicione a mesma quantidade de iogurte natural que você teria de creme de leite, bem como queijo parmesão. Adicionar uma pequena quantidade de manteiga ao molho e misture bem.

3

Aquece-se uma panela preenchido dois terços do caminho com água. Adicionar uma pequena quantidade de sal e leve para ferver em fogo alto rápido. Adicione o macarrão e cozinhe por 10-12 minutos, até que o macarrão estiver al dente.

4

Escorra o macarrão em uma peneira e adicione de volta para a panela. Despeje o molho sobre o macarrão e misture bem. Cubra com uma pequena quantidade de queijo parmesão e sirva.

Dicas:

• Temperos que funcionam bem com penne alla vodca incluem sal, pimenta do reino, orégano fresco e manjericão fresco. Orégãos secos e manjericão podem ser usados ​​também. Outras especiarias a considerar incluem tomilho, manjerona e alecrim.