Peixe frito é um prato grande principal de servir para jantares de família ou para encontros ao ar livre como churrascos de verão. Fazendo peixe frito não é complicado, e você não precisa mesmo de uma fritadeira para produzir estes deliciosos filés, crocantes. Peixe frito também pode ser temperado uma variedade de maneiras para produzir um sabor que irá satisfazer a sua paleta específica e pode ser servido com molho ou entre o pão como um sanduíche.

Instruções

1

Rachar os ovos em uma tigela e mexa bem durante um minuto com um garfo. Misture farinha, sal e pimenta em uma tigela separada e configurá-lo ao lado de seu primeiro.

2

Coloque um filé nos ovos, em seguida, retire e coloque-o em suas migalhas de pão, invertê-lo quatro vezes para cobrir o peixe com as migalhas. Repita com os outros sete filetes.

3

Aqueça a manteiga em sua frigideira em fogo médio até derreter, em seguida, adicione o óleo e abaixe o fogo para médio alto. Quando a mistura começar a chiar pop e adicionar quatro filés na frigideira usando pinças longas. Sempre ficar cerca de um pé de volta de óleo de cozinha em uma panela e nunca olhar diretamente sobre ele.

4

Cozinhe por cinco minutos, virando a meio com pinças ou até os filetes obter uma massa folheada e aparência dourada. Retirar com uma pinça e coloque em três camadas de papel toalha. Cozinhe as suas últimas quatro filés de como você fez o primeiro de quatro e deixe esfriar cinco minutos.

5

Squirt um pouco de suco de limão em cima de filetes e sirva com molho tártaro ou qualquer outro molho de mergulho que você gosta.

Dicas:

• Este é um método fogão fácil para peixe frito, mas se você tiver uma fritadeira você pode optar por usar isso.
• Você pode optar por usar outros peixes além de tilápia, tais como o peixe-gato ou truta, mas ficar com um peixe branco.
• Pão ralado estação com qualquer temperos que você gosta como páprica, alho em pó ou pimenta vermelha para produzir sabores únicos e deliciosos.
• Sempre use pinças de cozinha longas e ficar para trás a partir de óleo quente. Nunca olhe para baixo sobre ele, como o óleo frito irá aparecer e pode queimar a pele.
• A USDA recomenda cozinhar peixe até uma temperatura interna de 145 graus Fahrenheit.