Pérolas chá da bolha são pequenas esferas feitas a partir de sementes de tapioca preto e servidos em chás bolha, frutas e bebidas de café. Chás de espuma são comumente conhecidas como bebidas Boba ou chás Boba por causa das sementes de tapioca pretas colocadas dentro de cada bebida. Quando cozido, sementes de tapioca virar de sementes duras em grânulos macios, goma-like. No entanto, ao fazer suas próprias pérolas chá bolha, você pode cozinhar as sementes mais longos para uma semente chewier ou mais curtos para uma semente mais difícil.

Instruções

1

Adicionar 6-8 copos de água em uma panela. A água correta a proporção tapioca é de 7: 1 xícaras.

2

Levar a água para ferver. Certifique-se de que o pote é grande o suficiente para armazenar toda a água e tapioca, sem derramamento de tanto a água ou tapioca.

3

Mexa as sementes de tapioca usando uma colher de agitação. Agitando as sementes de tapioca impede que as sementes grudem umas nas outras. Continue mexendo até que as sementes começam a flutuar.

4

Tampe a panela e abaixe a temperatura. Permitir que as sementes para ferver por 15 a 20 minutos, dependendo de quão duro ou mastigável você gosta das sementes.

5

Desligue o fogo. Permitir que as sementes para se sentar por 15 minutos, enquanto ainda permanecem cobertos.

6

Retire a tampa e drenar as sementes, água corrente fria sobre eles. Suas pérolas bolha chá agora está pronto para ser adicionado à bebida de sua escolha.