Açúcar em pó ou açúcar de confeiteiro, é um açúcar muito finamente moído usado na tomada de doces, panificação e culinária, quando é necessária açúcar açúcar ou decorando facilmente dissolvido. Quando uma receita ocasional pede por isso, não há uma maneira fácil de fazer o seu próprio açúcar em pó, utilizando granulado.

Instruções

1

Meça açúcar branco granulado em uma tigela de acordo com a quantidade de açúcar em pó que você precisa. Dobrar a quantidade de açúcar granulado, uma vez que irá perder volume quando torna-se em pó. Por exemplo, se você precisa de duas xícaras de açúcar em pó, medir quatro xícaras de granulado.

2

Adicione uma colher de chá de amido de milho para cada uma xícara de açúcar granulado. Então, se você tiver quatro xícaras de açúcar, usar quatro colheres de chá de amido de milho. Misture os dois completamente, e despeje-os em um liquidificador.

3

Coloque a tampa no liquidificador e ligue-o por um minuto inteiro. Desligue o liquidificador, e esperar que a poeira no interior para resolver.

4

Abra o liquidificador e verificar a consistência do açúcar. Se quaisquer cristais de açúcar são ainda visíveis, bata por mais um minuto. Manter a mistura de açúcar, durante um minuto de cada vez, até que ele é fino e pó sem quaisquer cristais ou aglomerados.

Dicas:

• Não deixe que seu liquidificador correr por mais de dois minutos a uma hora, ou o açúcar pode derreter sobre as lâminas.