Como fazer pão caseiro Sandwich

Como fazer pão caseiro Sandwich


Você não tem que ser um mestre cozinheiro cozer pão delicioso sanduíche caseiro. É verdade, toda a amassar e subindo e espera pode parecer um pouco intimidante, mas uma vez que você começar, você vai descobrir que é mais fácil do que você pensa, e em apenas algumas horas você terá dois pães quentes, saboroso sanduíche de pão fresco .

Instruções

1

Dissolva um pacote de levedura seca ativa e 1/8 colher de chá. açúcar em 1/4 xícara de água morna (cerca de 110 graus Fahrenheit) em uma tigela de aço inoxidável. Reserve.

2

Despeje 2 xícaras de leite integral em uma panela. Calor em baixo, mexendo ocasionalmente, até pequenas bolhas aparecem ao redor das bordas do leite e vapor começa a subir. Retire do fogo imediatamente.

3

Combinar leite quente com duas colheres de sopa. açúcar, 1 colher de sopa. gordura vegetal e 1 colher de chá. sal. Mexa bem até ficar bem misturado. Arrefecer até morna.

4

Combine a mistura de leite com 2 xícaras crus, farinha de trigo em uma tigela grande de aço inoxidável. Usando uma batedeira, bata em meio alto a alto até ficar bem combinado.

5

Adicione a mistura de fermento à mistura de farinha e leite. Misture bem com a batedeira. Adicionar os restantes 4 xícaras de farinha e, usando as mãos, misture bem até obter uma massa grossa.

6

Coloque a massa numa superfície bem polvilhada com farinha e amassar durante 10 a 15 minutos. Moldar a massa em uma bola e coloque-o em uma tigela de aço inoxidável. Cubra-o com uma toalha limpa e seca prato e colocá-lo em um local quente. Permitir que ele a subir durante 90 minutos.

7

Remover a massa da tigela e colocá-lo mais uma vez sobre uma superfície bem polvilhada com farinha. Amasse por cinco minutos, tendo o cuidado para perfurar as bolhas de ar.

8

Divida a massa em duas bolas e coloque-os em tigelas de aço inoxidável separadas. Cubra cada um com uma toalha limpa prato seco e permitir-lhes para descansar por 15 minutos.

9

Graxa dois 9-by-5-por-3 polegadas bandejas de pão com manteiga. Forma cada bola de massa em um pão e coloque-o em uma panela. Cubra cada pão com um pano de prato limpo seco e deixe descansar por uma hora. Enquanto os pães descansar, pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

10

Coza os pães durante 40 minutos ou até que um palito de madeira inserido no centro dos pães sai limpo.

11

Passe uma faca ao redor da borda dos pães para soltá-las. Removê-los das bandejas de pão. Se desejar, escovar a parte superior de cada pão com um pouco de manteiga derretida. Deixar arrefecer até à temperatura ambiente.

Dicas:

  • Esfriar completamente antes de os pães slicing.When o pão está totalmente fria, envolvê-la firmemente no envoltório de plástico.