As batatas são um prato grande, porque elas são tão versáteis. Purê de batatas são ótimas, mas cortar batatas com cebolas e jogá-los em uma panela faz um prato de lado sensacional. Também é simples de fazer e serve 2.

Instruções

1

Enxágüe batata e corte em médias "chips". É sua escolha para deixar a pele em, ou casca antes de cortar.

2

Pele casca de cebola e uma fatia fina.

3

Aqueça a manteiga numa frigideira grande até que derreta. Certifique-se de adicionar os ingredientes antes de manteiga começar a dourar.

4

Adicione as cebolas e as batatas para frigideira e tempere. Permitir que as batatas para cozinhar em fogo médio, virando com freqüência.

5

Adicione água na frigideira quando e se as batatas começam a ficar. A água também vai ajudar a suavizar as batatas durante o cozimento.

6

Cozinhe as batatas 20 minutos, ou até ficar macio o suficiente para comer sem o sabor ricos em amido.

Dicas:

• Gosto muito com bife ou frango.
• Adicionar alecrim e manjericão para as batatas fritas pan-italianos.
• Mexa com freqüência para evitar a queima.