Vinho Orange-infundido é apenas uma das variedades frutadas de vinho que podem ser feitas em casa. Umbigo e Valência laranjas emprestar mais sabor ao vinho quando estão em temporada. Umbigos pico durante os meses de inverno, enquanto Valencias são abundantes no verão. Laranjas de sangue também pode ser utilizado para vinho sabor, embora sejam tipicamente mais difíceis de encontrar. Independentemente do tipo de laranja que você escolher, certifique-la fresca e madura.

Instruções

Infundir a fruta no líquido

1

Coloque uma grande panela no fogão e preenchê-lo com água. Vire o queimador ao fogo médio-alto.

2

Descasque as laranjas e limões, completamente remover o miolo do fruto, enquanto espera para a água para vir a uma fervura.

3

Descarte as cascas de limão e defina as cascas de laranja de lado.

4

Separaram-se as laranjas em segmentos. Corte os limões usando uma faca.

5

Coloque as cascas de laranja, segmentos de laranja e fatias de limão em um dos baldes. (A segunda cubeta não será utilizado até que o processo de fermentação começa.)

6

Adicione o açúcar eo fermento de vinho para o balde.

7

Despeje água fervente no balde. Agitar vigorosamente para dissolver o açúcar.

8

Coloque a tampa firmemente no balde. Deixe a mistura descansar por um período mínimo de 4 a 5 dias.

Fermentar o vinho

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Coloque uma peneira sobre o balde vazio. Coe a mistura vertendo-lo através da peneira e no balde abaixo.

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Permitir que a mistura fermentar no balde, durante 4 a 6 semanas, de agitar a mistura minuciosamente, pelo menos, uma vez por semana. Fixe a tampa firmemente para o balde após a sua remoção; o vinho precisa de fermentar em um recipiente hermético.

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Transfira o vinho para uma garrafa, uma vez que é fermentado a seu gosto. Cortiça do frasco.

12

Armazenar o vinho em um lugar fresco. Substitua a cortiça com força após o uso.

Dicas:

• Esta receita origina cerca de 1/3 a 1/2 litros de vinho.