Frango de laranja é um prato favorito para os amantes de comida chinesa e asiática. Ele geralmente consiste de galinha golpeado e frito em molho de laranja espessura. É servido com arroz. Você não tem que ir a um restaurante chinês para pedir frango com laranja embora; você pode fazer isso em casa.
Instruções
1
Coloque os pedaços de frango em uma tigela grande. Adicione o ovo, sal, pimenta e uma colher de sopa. óleo e misture bem.
2
Misture o amido de milho e farinha em uma tigela separada. Adicionar em pedaços de frango, dragagem para revesti-los bem.
3
Aqueça o azeite em uma frigideira ou um wok até atingir cerca de 375 graus. Adicionar frango em pequenos lotes (três ou quatro peças de cada vez). Fry para três a quatro minutos até dourar. Não cozinhe demais.
4
Retire o frango e coloque sobre papel toalha para limpar o óleo. Limpe o wok ou obter um novo pan.
5
Stir fry o gengibre e alho, em seguida, adicione os pimentões e cebolas. Adicionar o vinho de arroz e agita-se durante vários segundos.
6
Adicione o molho de laranja e leve para ferver. Adicione o frango e mexa bem para revestir.
7
Adicione a água para o amido de milho restante e mexa. Quando suave, adicionar para o frango e mexa. Calor até engrossar.
8
Adicione as raspas de laranja e óleo de gergelim, se desejar. Sirva sobre o arroz.
Dicas:
- Não cozinhe demais o frango.
- Para uma versão de baixa gordura, não fritar. Em vez disso, tente grelhar o frango.
- Nunca comer frango mal cozida.