Como fazer óleo vegetal

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Como fazer óleo vegetal


O óleo vegetal é um lipídio feita a partir de produtos vegetais tais como sementes e legumes, e é muitas vezes utilizado durante a preparação dos alimentos para fritar alimentos e fazer molhos para saladas, bolos e biscoitos. O óleo vegetal também adiciona a gordura saudável com qualquer dieta, e alguns tipos de óleo vegetal, como óleo de girassol, pode ajudar a remover o colesterol. Você pode fazer seu próprio óleo vegetal a partir de casa com sementes de girassol, um fogão, forno, e uma panela de água quente.

Instruções

1

Desembolsar as sementes de girassol. Use um moinho de semente se disponível, ou um liquidificador se não. Se estiver usando um liquidificador, coloque as sementes no liquidificador e use o "pulso" para definir algumas repetições de alguns segundos. Remover as sementes. Soltá-los em um recipiente de água e remova todos os fragmentos de conchas restantes a partir da superfície da água. Esvazie o recipiente e recolher as sementes.

2

Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit e coloque as sementes de girassol em uma assadeira. Assado no forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Retirar as sementes de girassol a partir do forno, deixa-se arrefecer, e, em seguida, esmagar-los em uma pasta com o pilão.

3

Encha o depósito de água com água e o colar de semente. Aquece-se a água até à ebulição. Quando o óleo vegetal sobe ao topo, roçar o óleo fora do topo com uma colher e colocá-lo em um segundo recipiente. Colocar uma tampa sobre o recipiente e armazenar o óleo em local seco à temperatura ambiente.

Dicas:

  • Para tornar o processo de extração de óleo vegetal mais fácil, você pode comprar sementes de girassol sem casca em vez de descascar-los em um moinho ou liquidificador.
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