Como fazer o perfeito Long Black Coffee

Como fazer o perfeito Long Black Coffee


Um café preto longo é um tipo de espresso comumente encontrados na Austrália ou Nova Zelândia. Esta bebida de café é preparado por puxar uma dose dupla de espresso diretamente em água quente. A longa café preto é semelhante à bebida Caffè Americano, mas geralmente contém uma concentração mais elevada de café expresso. Uma característica distintiva de o longo preto é que preserva a sua preparação a crema (fina camada de espuma) na parte superior do café expresso, adicionando o café para a água, em vez de o contrário, como é comum com uma Caffè Americano.

Instruções

1

Encha o copo até a metade com água quente. A água quente proveniente da máquina de café é vulgarmente utilizado para este, mas a água quente a partir de uma outra fonte pode ser utilizado como bem.

2

Coloque o copo de água quente directamente sob a saída de café em sua máquina, ou coloque perto de seu fogão máquina de café expresso para despejar rápido e fácil.

3

Prepare uma dose dupla de espresso de acordo com as instruções fornecidas pelo fabricante do seu dispositivo espresso fabricação de cerveja, e permitir que o espresso para verter para o copo de água quente.

Dicas:

  • É importante para preparar um café preto longo por adição de água em primeiro lugar, seguida de café expresso. Isto permite-lhe preservar o crema, que é um fator determinante da longa café preto.
  • Use os grãos de melhor qualidade para o seu café expresso para o melhor sabor.
  • Use água filtrada para um sabor claro, limpo.
  • Puxando espresso é uma arte, que é aperfeiçoado através da prática. Quanto melhor você se tornar em puxar um bom café expresso, melhor esta bebida provará.
  • Não mexa muito café preto. Isso poderia perturbar o crema. O café está pronto para beber após o espresso foi derramado.
  • Não ligue as etapas. Adicionando espresso primeiro e segundo de água vai estragar o crema, transformando a sua bebida em um Caffè Americano, em vez de um longo preto.