Há momentos em que você tem um gosto para muffin mas você é ou sem ovos ou não pode comê-los. A maioria das receitas do muffin chamar para, pelo menos, no ovo, mas há uma maneira de contornar isso. Você pode facilmente fazer deliciosos muffins sem o uso de ovos e ninguém será capaz de dizer a diferença. Então, da próxima vez que você quer um rápido e simples pequeno-almoço, ou apenas um lanche durante o dia, tente fazer bolos sem ovos.

Instruções

Como fazer Muffins sem ovos

1

Pré-aqueça o forno a 400 graus. Revista as forminhas com spray de cozinha. Você também pode revestir as forminhas com manteiga ou apenas usar forminhas de papel colocados nas bandejas.

2

Descasque a banana e colocá-lo em uma tigela grande. Use um garfo e pressione a banana até que você tenha uma xícara de banana amassada. A banana madura é mais fácil de misturar do que uma banana verde.

3

Adicione o purê de maçã, extrato de baunilha e leite à bacia de banana amassada e misture até misturado. Se a banana não é amassada, assim como você deseja que ele, colocá-lo juntamente com a compota de maçã e leite em um liquidificador ou use uma batedeira para obtê-lo mais misturado.

4

Misture a farinha, açúcar, sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó em uma tigela. Lentamente, adicionar um pouco de os ingredientes secos à tigela com a mistura de maçã, em seguida, misture. Continue adicionando e agitando a farinha até que ela se foi e você tem uma massa grossa. Se a massa do queque torna-se muito grosso, adicione um pouco de leite para diluir-lo.

5

Coloque a massa nas forminhas revestidos. Coloque no forno e asse entre 18 a 20 minutos. Verifique se feito furando um palito no centro dos muffins. Não deve haver massa crua ou umidade no palito.

6

Tome os muffins de sair do forno e deixá-los sentar-se um par de minutos para esfriar.

Dicas:

• Trigo integral, farelo ou farinha de aveia pode ser usado em vez de todos os fins flour.Instead de banana, tentar outras frutas que vão bem com maçãs como damascos ou raisins.A xícara de creme de leite ou iogurte pode ser adicionado à massa para fazer os muffins mais cremosa e úmida.