Buttermilk proporciona um sabor distinto para assados ​​e pares bem com frutas adicionais numa pratos assados. Berries complementar o sabor manteiga, mas você pode substituir outras frutas que você tem em mãos a receita básica. A receita fácil faz para um acompanhamento café da manhã ou um deleite a qualquer momento do dia, e é uma ótima maneira de utilizar-se leitelho extra que você tem que sobraram de outras receitas. Se você não tem leitelho na mão, é um ingrediente fácil de fazer uma substituição. Adicione 1 colher de sopa. vinagre branco para um copo de medição. Encha com leite até a linha 1-cup, e você terá um substituto adequado.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Pulverizar o muffin pan com spray de cozinha para evitar que grudem.

2

Combine ovo, soro de leite coalhado, a manteiga ea baunilha em uma tigela grande até misturado. Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal e as raspas de laranja em uma tigela separada até perto de uniforme na textura.

3

Dobre os ingredientes molhados nos ingredientes secos com a espátula. Gentilmente combinar ingredientes.

4

Mexer na mistura de bagas, suavemente, até bem distribuída. Despeje a mistura na panela de muffin preparado, e leve ao forno 20 a 25 minutos. Teste os muffins com um palito; quando ele sai limpo, os muffins são assados.

5

Combine o açúcar ea canela em uma tigela e adicione a manteiga derretida para o outro. Mergulhar o topo de um bolo na manteiga derretida e, em seguida na mistura de canela e açúcar. Repita com bolinhos restantes.

Dicas:

• Experimente com frutas que você tem na mão. Tente um único baga, ou uma mistura de mirtilos, amoras, framboesas e morangos. Adicione os pedaços de banana, maçã ou pêssego em vez disso.
• Se usando bagas congeladas, adicione alguns minutos para o tempo de cozimento.