Simplesmente um dos grandes sobremesas do mundo: morangos e chantilly levemente em cima de um biscoito shortcake. Você precisa começar com uma receita de nossos shortcakes (ver eHow relacionada), o que torna o suficiente para oito a doze sobremesas shortcake.
Instruções
1
Coloque os morangos fatiados em uma tigela. Misture com o açúcar, adicionando um pouco de cada vez, de modo que cada fatia é revestido de forma bastante equilibrada. Você pode não precisar de todo o açúcar.
2
Refrigere os morangos por cerca de meia hora ou mais. O açúcar vai tirar alguns dos umidade das bagas, formando um xarope.
3
Coloque o creme de leite refrigerado em uma tigela e adicione a baunilha.
4
Bata o creme com um batedor, e prestar atenção, uma vez que começa a construir em volume. Pare de bater quando o creme chantilly é claro e arejado, mas ainda solto. Ela não deve ser demasiado rígido, e pode mesmo ser ligeiramente derramáveis.
5
Reaquecimento os biscoitos, se desejado.
6
Use uma faca serrilhada para cortar cada biscoito ao meio na horizontal.
7
Para servir, coloque um biscoito metade em um prato, cubra com uma colherada generosa de morangos e xarope, em seguida, coloque uma colherada de chantilly no topo. Coloque um pedaço baga em cima do creme para ficar bonita.
8
Sirva imediatamente. O biscoito vai absorver o xarope de morango, o que ajuda a fazer esta sobremesa deliciosa, mas se deixado muito tempo o biscoito vai se tornar encharcado.
9
Decore com folhas de hortelã, se desejar.
Dicas:
- Muito frescas, morangos doces são a chave para esta sobremesa. Encontre o melhor que puder, cortar os topos verdes e nenhuma peças branca, e cortá-los bastante espessa ou trimestre los para que eles tenham alguma textura.
- Você pode adoçar o creme levemente, se desejar, mas a sobremesa é mais equilibrado se o creme é sem açúcar. As bagas já são poderosos doce e creme tem um pouco de açúcar natural.
- Esta sobremesa pode ser feito com praticamente qualquer baga ou fruta suculenta.
- Se você tem que segurar o chantilly na geladeira e ele cai, você pode rewhip-lo.
- Não refrigerar os morangos eo açúcar por mais de algumas horas, ou as bagas vai ficar mole.