Como fazer molho de limão

Molho de limão pode ser usado para acentuar tanto aves e frutos do mar. Altere as especiarias em molho para acentuar sabores diferentes. Por exemplo, adicione o tomilho fresco ou alecrim ao fazer molho de limão para aves.

Instruções

1

Coloque um punhado de dill fresco em uma placa de corte. Pique o dill finamente balançando uma faca do chef e para trás sobre a erva. Empurre o dill em uma pilha e continuar a cortar até que uma consistência fina for atendida. Não utilizar endro seco como um substituto.

2

Esprema o suco de um limão grande em uma tigela. Esprema o limão sobre uma peneira para pegar todas as sementes ea polpa grande. Adicione o endro picado para o suco de limão.

3

Misture a mostarda, molho de soja, sal e pimenta. Comece adicionando o montante de base de cada ingrediente. Adicionar mais de cada um dos ingredientes, como desejado. Ir fácil sobre o sal como o molho de soja tem um alto teor de sódio.

4

Retire o creme de leite para fora do recipiente e acrescente à mistura de limão. Use um batedor de arame para combinar todos os ingredientes. Misture o molho até que ele é muito suave e não contém pedaços de creme de leite.

5

Assar o peixe ou aves, até que chegou a um seguro para o consumo de temperatura. Coloque uma porção da carne com um prato de servir. Colher o molho de limão por cima do peixe ou frango, e adicione um raminho de dill para cada placa de enfeite. Coloque um ramekin de molho de limão ao lado de cada placa para acabar.