Como fazer Milho Torrados Nuts

Porcas de milho não são realmente nozes, grãos de milho, mas que foram embebidas em água e, em seguida, torrado. Eles estão inchados em forma e crocante à mordida. Eles ganharam grande popularidade como um snack-bar, porque eles são salgado, fácil de comer e barato. Porcas de milho são vendidos em conveniência e supermercados, mas eles também são fáceis de fazer em casa.

Instruções

1

Comprar toda grãos de milho seco a uma loja de alimentos saudáveis ​​e armazenar alimentos.

2

Mergulhe uma xícara de grãos de milho em 2 xícaras de água, deixando-os na geladeira por três dias. Isso vai hidratar os kernels e torná-los maiores em tamanho.

3

Depois de três dias, escorra os grãos e seco sobre a toalha.

4

Aqueça 3 xícaras de óleo vegetal, banha ou outra forma de gordura. A, frigideira grande ou panela profunda gordura profunda são os melhores para o aquecimento da gordura. Teste o calor do óleo, utilizando uma gota de água. Quando a água sputters, você sabe o óleo está pronto para os grãos de milho.

5

Soltar os grãos de milho no meio da panela, uma colher de chá de cada vez. Se você deixá-los todos de uma vez, você vai criar um splatter perigoso, para não mencionar uma bagunça.

6

Assista os kernels de perto. Quando eles flutuam à superfície e virar uma cor acobreada marrom, isso sinaliza que elas são feitas. Testá-los de tempo para se certificar, antes de removê-las do tabuleiro. Você pode usar uma espátula para testes. Se os grãos ainda estão em borracha, eles precisam de mais tempo. Quando o milho é crocante e quebra na boca, ele é feito. Remova o milho, e polvilhe-a com um pouco de sal se você quiser sabor extra.

7

Repetir o processo acima para o lote seguinte. Mude o óleo após o terceiro lote, como o calor decompõe o milho e pode se tornar um tanto doentio.

Dicas:

  • Mantenha distância de óleo quente, de modo a não se queimar. Você pode considerar vestindo um avental para proteger suas roupas.