Melancia pode soar como uma fonte incomum para pickles, mas pickles melancia são surpreendentemente doce e delicioso, e uma ótima maneira de usar todas essas cascas de melancia que sobraram. Da próxima vez que você tem um piquenique em família, recolher as cascas e guardá-los na geladeira até que você tenha o suficiente para fazer um lote de picles.
Instruções
Fácil Melancia Pickles
1
Prepare as cascas de melancia por apara fora da cobertura externa verde-escuro e remover a carne-de-rosa. Corte a casca em pedaços de uma polegada.
2
Dissolver o sal em um litro de água fria. Mexa as cascas de melancia na mistura e guarde na geladeira durante a noite. Escorra e cubra com água fria. Ferva por 30 minutos e escorra novamente.
3
Faça a calda pela combinação do açúcar, vinagre e especiarias decapagem. Despeje-o sobre as cascas. Ferve-se a mistura lentamente, até que as cascas um aspecto claro, pelo menos uma hora.
4
Cubra os cubos com xarope e adicione água se demasiado xarope tenha evaporado. Pack em frascos de conservas de vidro e processo em um banho de água fervente por cinco minutos.
Doce e picante Pickles melancia
5
Prepare cascas de melancia por apara fora da cobertura externa verde-escuro e remover a carne-de-rosa. Corte a casca em pedaços de uma polegada.
6
Dissolva o sal em água fria e despeje-o sobre a melancia em um recipiente grande. Deixe de molho na geladeira durante a noite.
7
Escorra cascas de melão e cubra com água limpa e fria. Ferva até ficar macio, cerca de quinze minutos. Escorra.
8
Amarre gengibre, cravo e canela em um saco de gaze. Misture o vinagre, o açúcar, eo saco especiarias em uma panela e leve para ferver. Ferver durante cinco minutos.
9
Reduza o fogo e adicione as cascas de melancia. Simmer descoberto até cascas olhar claro, cerca de uma hora.
10
Retire o saco de gaze e embalar a mistura restante em frascos quentes. Processo em um banho de água a ferver durante 10 minutos.
Dicas:
- Para obter os melhores pickles, loja de frascos em um lugar fresco, escuro por seis a oito semanas, antes de abrir.