Como fazer Matzoh Brei

Este deleite pequeno-almoço - realmente MATZOH torrada francesa - é para o feriado judaico da Páscoa, que proíbe o consumo de pão fermentado. É tão saboroso e fácil, porém, você pode querer acumular alguns matzoh extra para tê-lo o tempo todo. Serve uma pessoa com fome.

Instruções

1

Bata os ovos juntos em uma tigela de tamanho médio, com sal e pimenta.

2

Mergulhe o pão ázimo com água para amolecer-lo funcionando, então desintegrar-se na tigela com os ovos. Você pode fazer as peças do matzoh grande, pequeno, ou uma mistura de ambos - não importa.

3

Derreta uma colher de chá ou dois de manteiga (se você não está comendo carne com esta refeição) ou aquecer um pouco de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.

4

Despeje a mistura de ovos e pão ázimo na frigideira quente.

5

Cozinhe até que o fundo esteja dourado (alguns minutos), depois vire a coisa toda de uma vez e cozinhar o outro lado. Tudo bem se ele se desfaz; apenas ir com ele.

6

Deslize as brei do matzoh para fora da panela e para um prato.

7

Sirva com calda de maple ou pancake (se é kosher para a Páscoa), ou, em alternativa, com um pouco de molho de pimenta.