Se você ama o aroma eo sabor de biscoitos recém-assados, mas você não gosta de misturar um lote de massa de cookie cada vez que o humor greves, você pode preparar a massa antes do tempo. Armazenamento de massa de biscoito em seu freezer permite que você assar rapidamente um ou dois bolinhos em um tempo sem fazer uma bagunça em sua cozinha. Ele também garante que você terá sempre frescas, biscoitos caseiros na mão para os hóspedes que dropam em inesperadamente.

Instruções

1

Prepare a massa de biscoito, como faria normalmente usando sua receita favorita ou uma mistura.

2

Forma uma massa de biscoito em 1 polegada de bolas de 2 polegadas e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Se a sua massa de biscoito é o tipo que você rolar para fora e corte com cortadores de biscoito, formá-la em toras 2 polegadas de diâmetro medindo aproximadamente 9 polegadas de comprimento. Coloque esses logs em uma assadeira forrada com papel manteiga também.

3

Coloque a massa de biscoito na folha de cozimento no congelador por aproximadamente uma hora ou até que a massa é dura e congelada.

4

Descasque as bolas de massa de cookie ou troncos fora do papel de cera e colocá-los em um saco de freezer consigo.

5

Guarde a massa de biscoito em seu freezer até que esteja pronto para usá-lo.

Dicas:

• Coloque os bolinhos congelados ou fatias dos logs de massa de cookie diretamente em uma assadeira e asse-os como a receita original indicado.
• Biscoitos congelados normalmente demorar alguns minutos a mais do que para assar massa de biscoito fresco.
• Descongele a massa durante a noite em sua geladeira, se você quer estendê-lo e cortá-la com cortadores de biscoito.