Como fazer marinado lombo de porco

Como fazer marinado lombo de porco


A marinada é uma combinação de ervas, especiarias e molhos utilizados para amaciar e adicionar sabor extra para legumes e carnes, como lombo de porco. Mergulhe a carne de porco na marinada de 30 minutos a 12 horas ou mais antes de cozinhar. Marinadas pode ser doce ou picante, dependendo do seu gosto. A próxima vez que você quiser lombo de porco, tente marinar por um verdadeiramente delicioso e memorável refeição, a partir da primeira mordida para o último.

Instruções

1

Descasque a cebola e os dentes de alho. Picar a cebola eo alho, e colocá-los juntos em uma tigela.

2

Adicione o azeite, mel e molho de soja para a tigela e mexa bem. Lave o lombo de porco em água fria e seque-o com toalhas de papel.

3

Coloque o lombo em uma segunda tigela e despeje metade da marinada sobre a carne. Cubra a tigela com papel alumínio e leve à geladeira para marinar a carne de porco durante a noite. Vire a carne de porco sobre uma ou duas vezes durante a imersão para permitir que ele deixe marinar por completo.

4

Cubra a tigela de marinada reservada com folha de alumínio. Refrigerar a marinada para uso posterior.

5

Pré-aqueça o forno a 400 F. Retire o lombo marinado da tigela e coloque-o em uma assadeira rasa. Descarte a marinada utilizado, como as bactérias da carne de porco crua poderia estar nele.

6

Despeje a marinada reservada sobre o lombo de porco. Insira um termômetro de carne e coloque a carne de porco no forno. Cozinhe descoberto por 40 minutos ou até que o termômetro lê 160 F.

7

Retire o lombo do forno e deixe descansar por 10 minutos para permitir que os sucos de redistribuir toda a carne. Corte o lombo de porco marinado como densamente ou fina como desejado, e servir.