Como fazer Maltesers

Maltesers são simplesmente maltado bolas de leite revestidos de chocolate. No lado os EUA da lagoa, eles são conhecidos como Whoppers. Embora existam algumas diferenças sutis entre os dois, eles são essencialmente os mesmos doces doces. Se você os chama Maltesers ou Whoppers, você pode fazê-los em casa com três ingredientes.

Instruções

1

Coloque o chocolate branco em um microondas seguro tigela.

2

Aquece-se em alta durante 3 minutos, agitando após cada 30 segundos. O chocolate branco deve ser completamente derretido e liso.

3

Despeje o leite em pó maltado no chocolate branco derretido até formar uma massa firme. Você pode precisar usar leite em pó mais maltada que você usou o chocolate branco para obter a consistência certa. A quantidade exacta dependerá da humidade da sua cozinha e o teor de humidade no chocolate branco.

4

Beliscar fora pedaços da massa bola malte e juntá-las em 1/4 a bolas de meia polegada. Defina-os de lado em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque a assadeira no freezer para esfriar as bolas.

5

Coloque o chocolate para revestimento em outro microondas seguro tigela e derreta em alta por 3 minutos. Pare a cada 30 segundos para agitar o chocolate. Ele deve ser suave e completamente derretida.

6

Retire a assadeira com as bolas de malte do congelador.

7

Mergulhe cada uma das bolas de malte no chocolate derretido, rolando para cobrir todos os lados.

8

Levante cada bola malte revestido de chocolate com o garfo e coloque sobre papel de cera para esfriar e endurecer. Repita até que todas as bolas malte foram mergulhados.

9

Sirva uma vez o chocolate esfriou e se tornar difícil. Guarde as sobras em um recipiente hermético, em 75 graus ou abaixo. Se sua cozinha é geralmente mais quente, armazená-los na geladeira.

Dicas:

  • Para um deleite extra achocolatado, use leite maltado em pó com sabor de chocolate, como Ovomaltine chocolate.
  • Leite em pó maltado pode ser encontrado ao lado das misturas de bebidas de pequeno-almoço ou com o leite em pó. Você pode até encontrá-lo no corredor pratos internacionais com as compras britânicos.
  • Não substitua o leite em pó simples para o leite em pó maltado desde o sabor vai ser muito diferente.