Esta receita de pão de abóbora mexido usa menos gordura e açúcar do que a maioria das receitas tradicionais, mas você nunca vai sentir a diferença. Ele chama para a compota de maçã para substituir encurtamento e corta o açúcar pela metade. Adicionando farelo de trigo ou germe de trigo melhora o valor nutricional do pão. A textura é ligeiramente diferente da de pão abóbora alto teor de gordura. É um pouco esponjoso em vez de pesado ou gorduroso. Note-se que você estará fazendo dois pães. Congelar um pão para mais tarde ou dá-lo a um amigo.
Instruções
1
Aqueça o forno a 350 graus. Graxa apenas as partes inferiores das bandejas de pão, utilizando spray de cozinha ou óleo de canola.
2
Misture o açúcar e compota de maçã ou maçã manteiga em uma tigela grande. Mexer em abóbora, água e ovos.
3
Misture a farinha de trigo, gérmen de trigo ou farelo de trigo, o bicarbonato, o sal, a canela, o cravo eo fermento em pó. Despeje em panelas. Cozer durante aproximadamente uma hora e cinco minutos.
Dicas:
- Adicione passas, chips de chocolate ou nozes, se desejar.