Lembre-se do delicioso crise de maçãs carameladas? Agora você pode fazer o seu próprio para toda a família (exceto para as crianças com as cintas em seus dentes, é claro).

Instruções

1

Compre bons, maçãs firmes, como Granny Smith.

2

Lave as maçãs, retire os talos e seque-os cuidadosamente com uma toalha.

3

Insira um pedaço de pau no centro de cada maçã. Empurre ficar em pelo topo, onde haste seria. Definir maçãs de lado.

4

Misture o açúcar, xarope de milho e água em uma panela. Definir panela no queimador virou-se para baixo ou médio-baixo.

5

Mexa a mistura de açúcar constantemente, até que todo o açúcar esteja dissolvido.

6

Continue a permitir que mistura cozinheiro - sem agitação - por 30 a 45 minutos até uma colher caiu em um copo de água endurece imediatamente, ou até que a mistura atinge 275 graus em um termômetro de doces.

7

Mexer em baunilha e corante alimentar rapidamente.

8

Maçãs Dip imediatamente em mistura de açúcar quente, segurando cada maçã pela vara e se voltando para revestimento. Deixe o excesso de gotejamento de volta na panela.

9

Set maçãs em uma assadeira untada com paus apontando para cima revestido, até que endurece doces.

Dicas:

• Se você não quiser fazer as suas próprias maçãs carameladas, eles estão disponíveis em supermercados ou lojas especializadas.
• Se quiser, adicione um pouco de óleo de canela (canela não ground) para a mistura de doces para apimentar as maçãs.