Junto com gumbo e lagostim etoufee, camarão crioulo é um prato favorito Louisiana. Este camarão prato à base de tomate é tarifa ligeiramente mais leve porque não tem de ser feito com um roux (uma mistura de gordura e de farinha usada para fazer bases de calda). Além disso, é ligeiramente mais fácil de realizar do que algumas receitas Louisiana, porque não tem que ser supervisionada e agitou-se tanto alguns pratos.

Instruções

1

Aqueça a manteiga em fogo médio-alto, e misture os legumes picados. Permitir que os legumes para cozinhar até que se tornem concurso.

2

Adicione o molho de tomate e tomates cozidos. Permitir que o molho de vir para ferver por cerca de cinco minutos e, em seguida, reduza o fogo para médio.

3

Adicione os quatro xícaras de caldo eo Tabasco. Aumente o fogo para alto e deixe a mistura vir para ferver por 15 minutos.

4

Misture as duas libras de camarão, permitindo que o camarão para misturar com o molho e vegetal mistura. Reduza o fogo para baixo.

5

Permitir que o crioulo de camarão para ferver por 10 minutos ou até o camarão por sua vez, laranja-rosa na cor. Retire o prato do fogo e sirva com arroz cozido no vapor.