Como fazer limão real suco concentrado

Limões são uma mercadoria cara durante a entressafra, por vezes, uma média de um dólar por limão! Quando a vida lhe der limões a um bom preço, não faça uma limonada, fazer um concentrado de suco de limão fresco para você passar o resto do ano. Concentrado caseiro irá salvá-lo de sobre-doce, quimicamente reforçada, suco concentrado congelado disponíveis em sua mercearia local, e irá garantir que não importa o que a estação, um vidro fresco da limonada está disponível em minutos.

Instruções

1

Suco de cerca de 15 limões frescos, para uma medição total de 3 copos de suco. Coe o suco por uma peneira ou filtro para remover todas as sementes ou cadeias de celulose que caíram dentro. Ponha de lado.

2

Ferva três xícaras de açúcar com 2 xícaras de água em uma panela grande. Certifique-se de todos os desaparece de açúcar (como ao fazer compota ou geleia). Quando a mistura água / açúcar ferver, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

3

Combine o suco de limão 3 xícaras com o xarope de açúcar e misture bem. Quando a mistura estiver fria à temperatura ambiente, dividem-se em dois ou três recipientes de plástico congelador-safe e congelamento. Você pode armazenar o concentrado congelado no freezer por até seis meses.

4

Quando estiver pronto para fazer limonada, descongelar o concentrado de limão na geladeira, no balcão, ou em banho-maria. Misture um recipiente (se dividido em dois) com 3 xícaras de água. Se dividido em três recipientes, misture uma recipiente com 2 xícaras de água. Mexa, despeje sobre o gelo, e beba.

Dicas:

  • Use concentrado de limão congelado por outras receitas que limonada, ou no cozimento ou cozinhar, como um misturador em um coquetel ou como um xarope de refrigerante. Lemon é um sabor versátil e pares bem com a maioria das frutas e ervas. Ao fazer limonada considerar a adição de frutas frescas ou congeladas, ou misturar com outros sucos, chás, ou herbs.The mesmo processo funciona para os concentrados de outras frutas cítricas, como limão e toranja rosa. Faça vários lotes e experimentar com misturas para uma variedade de sabores.