Se você é alérgico a levedura ou está tentando evitar alimentos com levedura neles, você pode encontrar alternativas saborosas. Os tempos de cozedura e de preparação para muitos pães livre de levedura pode variar, mas, por vezes todo o processo demora menos de uma hora. Certifique-se de deixar o pão fresco por alguns minutos uma vez que está fora do forno. Isto tornará mais fácil de cortar. O pão será mais suave e não tão alto como pães convencionais.

Instruções

1

Ferva 1 xícara de água no fogão. Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha de milho, 1 colher de chá de sal e 1 colher de sopa de encurtamento. Adicione a água fervente aos poucos (uma colher pequena de cada vez) e misturar. Continue adicionando a água a ferver até obter uma consistência pastosa.

2

Adicione um ovo e uma colher de chá de fermento em pó. Continue a misturar os ingredientes até obter uma massa não é aderindo ao lado da bacia. Você pode usar as mãos para misturá-lo ou uma grande colher de pau.

3

Unte a sua forma de pão com um pouco do encurtamento ou com manteiga. Coloque toda a mistura em sua bandeja de pão untada e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

Dicas:

• Deixe o pão esfriar por alguns minutos antes de cortar o pão.
• Não corte o pão quando se trata direito de sair do forno - pode ficar confuso!